Si è concluso con successo il 22 maggio il convegno dal titolo: “Attività di prevenzione: controlli ispettivi, commercializzazione e somministrazione dei funghi”, organizzato dal Servizio SIAN dell’Azienda USL di Parma.
L’iniziativa, patrocinata da ATS UNPISI – Tecnici della Prevenzione e dall’Ordine TSRM-PSTRP – Commissione d’Albo dei Tecnici della Prevenzione di Parma, ha riunito esperti del settore, rappresentanti istituzionali e operatori locali per affrontare in chiave multidisciplinare le normative vigenti, condividere esperienze sul territorio e promuovere buone pratiche nella gestione e nel controllo dei funghi spontanei.
Temi affrontati durante il convegno:
- Ore 9.15 – Gli Ispettorati Micologici in Emilia-Romagna: dati su prevenzione, intossicazioni, controlli su autoconsumo e commercio/somministrazione
Dott.ssa Lisa Gentili, Settore Prevenzione Collettiva e Sanità Pubblica – Regione Emilia-Romagna - Ore 9.45 – Attività delle Medicine di Urgenza nei casi di intossicazione da funghi
Dott. Gianfranco Cervellin, medico, già direttore Medicina d’Urgenza – Ospedale Maggiore di Parma - Ore 10.15 – Controllo ufficiale dei funghi in fase di commercializzazione e somministrazione – Ispettorato Micologico di Parma
Dott. Giovanni Rossi, Coordinatore Area Tecnica SIAN – AUSL di Parma - Ore 11.00 – Pausa caffè
- Ore 11.15 – Tutela del Fungo di Borgotaro I.G.P.
Dott. Antonio Mortali, Consorzio di Tutela del Fungo di Borgotaro IGP - Ore 11.45 – Attività di controllo dei funghi da parte dei Carabinieri Forestali
Col. Pier Luigi Fedele, Comandante Carabinieri Forestali Parma e Piacenza - Ore 12.00 – Indagini dei NAS nel contrasto alle frodi sui tartufi e funghi epigei, e contro la vendita abusiva
Maresciallo Alessio Maffei, NAS – Carabinieri Parma - Ore 12.30 – Indicazioni sulle corrette modalità di commercializzazione e somministrazione dei funghi
Dott.ssa Caterina Erta, Coordinatrice Micologi – AUSL di Parma - Ore 13.00 – Conclusioni e dibattito – A cura delle moderatrici Dott.ssa Cinzia De Luca e Dott.ssa Emanuela Mariotti
L’evento ha visto la partecipazione di numerose autorità, tra cui il Dott. Domenico Monteleone del Ministero della Salute, a testimonianza dell’importanza strategica della prevenzione e del controllo ufficiale nel settore micologico.
Di seguito alcune momenti della giornata immortalati con delle foto:
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