Concluso a Roma il convegno promosso dalla Commissione di Albo Nazionale dei Tecnici della Prevenzione. Un confronto di alto profilo istituzionale che conferma il ruolo strategico della professione nella tutela della salute pubblica e nella costruzione della cultura della sicurezza alimentare.
Dopo l’annuncio dell’iniziativa pubblicato nei giorni scorsi, il 24 giugno 2026 si è svolto presso la Sala Sheikh Zayed della FAO, a Roma, il convegno “Cultura della Sicurezza Alimentare: pilastro dei sistemi di gestione e delle politiche di prevenzione”, promosso dalla Commissione di Albo Nazionale dei Tecnici della Prevenzione nell’Ambiente e nei Luoghi di Lavoro della FNO TSRM e PSTRP.
L’evento ha riunito rappresentanti delle istituzioni, del mondo scientifico, della ricerca, delle professioni sanitarie e degli organismi nazionali e internazionali impegnati nella sicurezza alimentare, offrendo un importante momento di confronto sul ruolo della Food Safety Culture quale elemento strategico per la tutela della salute pubblica.
Dalla conformità alla cultura della prevenzione
Tra i principali messaggi emersi nel corso del convegno vi è la consapevolezza che la sicurezza alimentare non possa più essere interpretata esclusivamente come rispetto di procedure, adempimenti o requisiti normativi.
La vera sfida consiste nel promuovere una cultura della sicurezza alimentare capace di coinvolgere persone, organizzazioni e istituzioni, trasformando la conformità normativa in comportamenti quotidiani, responsabilità condivisa e miglioramento continuo.
In questo scenario il Tecnico della Prevenzione assume un ruolo sempre più strategico.
Non soltanto professionista del controllo ufficiale, ma facilitatore dei processi di conformità normativa, promotore della cultura della prevenzione e figura di riferimento capace di accompagnare operatori, imprese e comunità verso modelli organizzativi orientati alla salute, alla qualità e alla sostenibilità.
Una professione al centro delle nuove sfide
Nel corso dei lavori è stato ribadito come l’evoluzione dei sistemi alimentari richieda competenze sempre più integrate, interdisciplinari e orientate al paradigma One Health.
Lungo l’intera filiera agroalimentare, il Tecnico della Prevenzione è oggi chiamato a coniugare competenze sanitarie, tecniche, giuridiche e organizzative, contribuendo non solo ai controlli ufficiali, ma anche alla costruzione di modelli di prevenzione sempre più efficaci e partecipati.
Una visione che rafforza il ruolo della professione quale punto di raccordo tra istituzioni, operatori economici, cittadini e comunità scientifica.
ATS UNPISI presente ai lavori
Anche ATS UNPISI ha seguito con particolare attenzione i lavori del convegno.
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Tra i moderatori dell’evento era presente il Dott. Piersaverio Marzocca (nella foto), Tecnico della Prevenzione nell’Ambiente e nei Luoghi di Lavoro, Segretario Nazionale ATS UNPISI, componente del Comitato Tecnico Scientifico ATS UNPISI e Presidente della Commissione di Albo TPALL dell’Ordine TSRM e PSTRP di Bari-Taranto-Barletta-Andria-Trani.
La partecipazione dell’Associazione, attraverso suoi rappresentanti, conferma il costante impegno nel promuovere la crescita culturale della professione e nel favorire il confronto tra istituzioni, comunità scientifica e professionisti della prevenzione.
Un percorso che guarda al futuro
L’iniziativa della Commissione di Albo Nazionale rappresenta un importante tassello di un percorso più ampio che vede i Tecnici della Prevenzione sempre più protagonisti nei contesti nazionali ed europei dedicati alla sicurezza alimentare.
La partecipazione ai tavoli di confronto istituzionali, alle reti internazionali e ai principali eventi scientifici testimonia la progressiva evoluzione della professione: da figura tradizionalmente associata al controllo a professionista capace di generare cultura, accompagnare il cambiamento e favorire l’adozione di modelli organizzativi orientati alla prevenzione.
È questa la sfida della Food Safety Culture: fare della prevenzione non soltanto un insieme di regole, ma un patrimonio condiviso di competenze, responsabilità e valori.
Per ulteriori approfondimenti consultare la pagina web: https://www.tsrm-pstrp.org/index.php/cultura-della-sicurezza-alimentare-il-convegno-alla-fao/?fbclid=IwZnRzaASp_2pleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAo2NjI4NTY4Mzc5AAEeagS4ZPtKSJVubVoQi2ZvE3jBwHod38gogopsw47zTeYHMXXkhzK2uD-2Lpk_aem_EQ2LhukrswgEM0PHNh80TA
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