ATS UNPISI informa gli iscritti e tutti i professionisti interessati in merito all’importante evento dedicato alla Cultura della Sicurezza Alimentare che si terrà il prossimo 24 giugno 2026 presso la sede della FAO a Roma.
La sicurezza alimentare rappresenta una delle principali sfide di salute pubblica a livello globale e costituisce un elemento essenziale per la tutela dei consumatori, la sostenibilità delle filiere produttive e la fiducia nei confronti del sistema agroalimentare.
In questo contesto assume particolare rilevanza l’evento “Cultura della Sicurezza Alimentare: pilastro dei sistemi di gestione e delle politiche di prevenzione”, promosso dalla Commissione di Albo Nazionale dei Tecnici della Prevenzione nell’Ambiente e nei Luoghi di Lavoro della FNO TSRM e PSTRP, che si svolgerà il 24 giugno 2026, dalle ore 9:30 alle ore 13:30, presso la prestigiosa Sala Sheikh Zayed della FAO a Roma.
La Food Safety Culture come strumento di prevenzione
Negli ultimi anni il concetto di Food Safety Culture ha assunto un ruolo sempre più centrale nelle politiche europee e internazionali in materia di sicurezza alimentare.
Come evidenziato nella locandina dell’evento, la Cultura della Sicurezza Alimentare rappresenta oggi una leva strategica per trasformare norme, procedure e sistemi di gestione in comportamenti concreti orientati alla prevenzione e alla tutela della salute.
L’iniziativa si inserisce nel solco tracciato dal Regolamento (UE) 2021/382 e dalla Comunicazione della Commissione Europea 2022/C 355/01, che hanno riconosciuto il ruolo fondamentale della cultura organizzativa quale elemento integrante dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare.
Leadership, consapevolezza, formazione, accountability, monitoraggio e partecipazione attiva degli operatori rappresentano oggi componenti indispensabili per garantire l’efficacia delle misure di prevenzione e la produzione di alimenti sicuri lungo tutta la filiera.
Un confronto tra istituzioni, professionisti ed enti di riferimento
L’evento vedrà la partecipazione di autorevoli rappresentanti delle istituzioni nazionali e internazionali, del mondo accademico, degli organismi tecnico-scientifici e delle professioni sanitarie.
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Il programma prevede, tra gli altri, interventi e contributi di rappresentanti della FAO, del Ministero della Salute, dell’Istituto Superiore di Sanità, dell’EFSA, del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare, delle Aziende Sanitarie e della Commissione di Albo Nazionale dei Tecnici della Prevenzione, con l’obiettivo di favorire un confronto multidisciplinare volto alla costruzione di un modello nazionale condiviso di Cultura della Sicurezza Alimentare.
Particolare interesse rivestirà la tavola rotonda istituzionale dedicata al tema “Verso un modello nazionale condiviso per la Cultura della Sicurezza Alimentare”, che offrirà un’importante occasione di approfondimento sulle prospettive future della prevenzione nel settore alimentare.
Il ruolo del Tecnico della Prevenzione
Tra gli elementi caratterizzanti dell’iniziativa emerge il riconoscimento del ruolo del Tecnico della Prevenzione nell’Ambiente e nei Luoghi di Lavoro quale facilitatore culturale nei processi di promozione della sicurezza alimentare e della salute pubblica.
La locandina dell’evento richiama infatti esplicitamente la necessità di valorizzare il contributo dei professionisti della prevenzione all’interno di un modello integrato ispirato ai principi One Health, agli obiettivi dell’Agenda 2030 e ai più recenti indirizzi europei in materia di sicurezza alimentare.
Si tratta di un approccio pienamente coerente con l’evoluzione della professione e con le attività quotidianamente svolte dai Tecnici della Prevenzione nell’ambito della vigilanza, dei controlli ufficiali, della promozione della salute e della tutela della collettività.
ATS UNPISI tra esperienza, confronto internazionale e cultura della prevenzione
ATS UNPISI seguirà con particolare interesse i lavori dell’evento, confermando la costante attenzione dell’Associazione verso i temi della sicurezza alimentare, della prevenzione e della tutela della salute pubblica.
Tra i moderatori dell’iniziativa figura il Dott. Piersaverio Marzocca, Tecnico della Prevenzione nell’Ambiente e nei Luoghi di Lavoro, Segretario Nazionale ATS UNPISI, componente del Comitato Tecnico Scientifico ATS UNPISI e Presidente della Commissione di Albo dei Tecnici della Prevenzione dell’Ordine TSRM e PSTRP di Bari-Taranto-Barletta-Andria-Trani, a conferma del contributo che i professionisti della prevenzione continuano a fornire ai processi di crescita culturale e scientifica del settore.
La partecipazione, attraverso alcuni suoi rappresentanti, a questo importante appuntamento ospitato presso la FAO si inserisce in un percorso consolidato che vede ATS UNPISI impegnata da anni nella promozione della sicurezza alimentare, dei controlli ufficiali e della cultura della prevenzione. Già nel 2021, in occasione della Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare (World Food Safety Day), UNPISI organizzò il webinar “Controlli alimentari cibernetici: le nuove frontiere del controllo ufficiale”, iniziativa successivamente richiamata e valorizzata dai canali ufficiali del Codex Alimentarius FAO/OMS quale contributo italiano alle attività internazionali dedicate alla sicurezza degli alimenti.
Questo percorso si è ulteriormente rafforzato attraverso la partecipazione dell’Associazione ai principali contesti europei di confronto professionale e scientifico. ATS UNPISI è infatti membro dal 2024 dell’EWFC – European Working Community for Food-Inspection and Consumer Protection, la rete europea che riunisce organizzazioni e professionisti impegnati nel settore della sicurezza alimentare e della tutela dei consumatori, contribuendo alla diffusione delle buone pratiche, allo scambio di esperienze e al rafforzamento della cooperazione internazionale. Particolarmente significativa, tra le altre, è stata la partecipazione al meeting internazionale di Amsterdam del 2026, durante il quale è stato presentato il contributo scientifico “The role of the Occupational Health and Safety Technician and future outlook”, dedicato all’evoluzione storica, al ruolo attuale e alle prospettive future del Tecnico della Prevenzione nel sistema di tutela della salute pubblica, valorizzando il contributo della professione italiana nel contesto europeo.
L’evento promosso dalla Commissione di Albo Nazionale dei Tecnici della Prevenzione presso la FAO rappresenta pertanto un’importante occasione di confronto tra istituzioni, professionisti e stakeholder, in continuità con l’impegno che la professione porta avanti da decenni nei settori della sicurezza alimentare, della salute pubblica e della prevenzione.
Partecipazione e iscrizioni
Per coloro che non potranno essere presenti presso la sede FAO di Roma, sarà possibile seguire l’evento anche in modalità webinar.
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La partecipazione da remoto è subordinata alla registrazione attraverso il seguente link: https://fao.zoom.us/webinar/register/WN_Qxyv1drPTfee10eJzspyYA#/registration
Al termine della registrazione ciascun partecipante riceverà all’indirizzo e-mail indicato il link personale per l’accesso al webinar.
L’evento è accreditato come attività di autoformazione per la figura professionale del Tecnico della Prevenzione nell’Ambiente e nei Luoghi di Lavoro.
Un appuntamento di grande attualità
In un contesto caratterizzato da nuove sfide sanitarie, ambientali e produttive, la promozione di una solida Cultura della Sicurezza Alimentare rappresenta uno degli strumenti più efficaci per rafforzare la prevenzione, migliorare l’efficacia dei sistemi di gestione e contribuire alla tutela della salute pubblica.
ATS UNPISI invita pertanto gli iscritti e tutti i professionisti interessati a seguire questa importante occasione di confronto tecnico-scientifico, che vedrà riuniti autorevoli rappresentanti delle istituzioni, del mondo della ricerca e delle professioni impegnate quotidianamente nella tutela della sicurezza alimentare.
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